Ajo negro
Category: Ajo Negro
Un producto singular que ofrece multitud de posibilidades culinarias que harán las delicias de los consumidores. Para el desarrollo de nuestro ajo negro se han tenido en cuenta unas propiedades organolépticas que refuerzan su sabor y aroma. En Imperio Garlic podrá comprar ajo negro al por mayor presentado en un cómodo envase que permite su mantenimiento una vez abierto en el mismo recipiente.
Para conseguir este producto tan apreciado por chefs de la alta cocina y gourmets, se utiliza un proceso de control de temperatura y humedad constante del ajo blanco durante un largo periodo de tiempo, eso es lo que aporta esa textura tan característica a nuestro ajo negro: gomosa y blanda, perfecta tanto para untar como para cocinar. Su aroma es mucho más suave que el del ajo blanco y su sabor ligeramente más dulce y ácido.
La producción de ajo negro conlleva un proceso que no todas las empresas del sector son capaces de lograr con la misma calidad con la que hemos conseguido nosotros gracias a años de estudio y una gran experiencia en el sector. Ahora, comprar ajo negro al por mayor es muy fácil con Imperio Garlic.