Entrevista a Germán Carrizo
Germán Carrizo, argentino de nacimiento, y valenciano de adopción. Dejó las leyes para meterse de lleno en la gastronomía, su auténtica pasión. La cocina española le sedujo, hasta el punto que se instaló en nuestra tierra.
Leer: : Entrevista a Germán Carrizo
Ajo Mataero
El ajo mataero, también conocido como ajopringue en Ciudad Real, es típico de la gastronomía tradicional manchega. Es una receta que nace de las épocas de matanza y se elabora principalmente con la miga del pan y el hígado de cerdo.
Leer: : Ajo Mataero
Pavo Asado
El pavo es uno de los alimentos más tradicionales y populares para las fiestas de Navidad en muchos países del mundo. Un truco, si es posible elije carne de la hembra (Pava), suele ser más tierna y sabrosa que la de pavo.
Leer: : Pavo Asado
Sopa Halloween
La primera receta de Halloween será una original y deliciosa sopa de calabaza. Un plato nutritivo que será de interés para sus hijos en estas fiestas. Servir Fria, ¡No te olvides decorarla terriblemente!
Leer: : Sopa Halloween
Ajo Blanco
El ajoblanco es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza y extremeña, perfecta para tomarla en los meses de verano. Ha de servirse muy fría y se suele tomar acompañado de uvas o trocitos de melón.
Leer: : Ajo Blanco
Paté de ajo asado
Este delicioso paté de ajos asados es ideal para aliñar ensaladas, en tostadas con pimientos de piquillo o como ingrediente para guisos, cremas, ect. ¡Añade a tus platos una guarnición de fácil preparación, rico, sano y nutritivo!
Leer: : Paté de ajo asado
Encuentra más recetas
Receta del Mes
Sopa de shiitake y ajo negro
La sopa de shiitake es una de las muchas sopas de las que puede presumir la gastronomía japonesa. Ligera y fácil de hacer, está repleta de beneficios para nuestro organismo dado los ingredientes que utiliza. Y es que en el país nipón es muy común preparar este tipo de sopas nutritivas y especialmente en su [...]
