• 1 a 1 1/2 cucharadita de gelatina en polvo,
• 1/4 de taza de agua fría,
• 2 tazas de leche,
• 1 pizca de sal,
• 2 cucharadas soperas de zumo de limón,
• 2 dientes de ajo, picado

Preparacion:

Poner la gelatina en remojo en agua fría. Llevar a ebullición la leche, el azúcar y la sal. Añadir la gelatina y remover hasta que se disuelva. Dejar enfriar y añadir el zumo de limón y el ajo, mezclar y meter en el frigorífico hasta que haya cuajado. montar la nata y mezclarla con la preparación anterior. Poner en una heladera o congelar en un recipiente rígido con tapa.